Dott. Nicola Sponsiello

Laureato in Medicina e specializzato in scienza dell’alimentazione presso l’Università di Padova.

Prima come allievo “interno” poi come ricercatore (a contratto) ho svolto attività di ricerca presso la cattedra di Nutrizione Clinica della medesima università, occupandomi prevalentemente di indagini nutrizionali su adolescenti e di nutrizione dello sport. Ho frequentato per 4 mesi presso l’università di Houston (Texas) il centro di nutrizione dello sport.

La mia principale odierna attività è quella ambulatoriale, come dietologo sia in ambito clinico che sportivo, sono medico di alcune importanti società sportive e dietologo di atleti di valore internazionale.

Componente dello staff medico di numerose “imprese” sportive in ambito subacqueo sia con respiratore che in apnea. Medico della nazionale di Pesca Subacquea nel 98.

Vicepresidente di Apnea academy (ente di ricerca e promozione dell’apnea) dal '96 al '09 e tutt'ora responsabile del settore ricerca scientifica dello stesso (Apnea Academy Research).

Redigo da anni di articoli in materia nutrizionale su riviste prevalentemente sportive e scientifiche. Sono stato relatore in numerosi convegni e congressi sia di ambito universitario che locale. Tengo seminari sulle materie subacquee o metaboliche in diverse Università.

Autore del libro “Argomenti di fisiologia e nutrizione dell’apnea” sugli aspetti metabolici dell’apnea, unica pubblicazione esistente in Italia sull’argomento.

Responsabile per Padova del master in nutrizione dello sport (SANIS) dal 2010.

Professore (a contratto) presso la facoltà di Farmacia dell’Università di Padova, corso sulla nutrizione e le supplementazione nello sport all’interno del corso di Biochimica medica, anno accademico 03-04. Professore (a c.), corso “tecnica e didattica sport subacquei”, sc. di spec. Scienze motorie Università di Cagliari (‘05-’06; ‘07-‘08; 09-'10)

Professore (a c.), corso facoltativo “Apnea” Scienze Motorie, Università di Brescia (‘05-’06;‘06-’07; 07-08;) Professore (a c.) corso “nutrizione nel fitness” e “integrazione alimentare” corso di laurea in Scienze del Fitness, Università di camerino -Mc- (‘06-’07; ‘07-’08; '08-'09; '09-'10) Docente al master di Nutrizione dello Sport; Università di Pavia ('10) Docente al master di Nutrizione: Università di Firenze ('10) Docente al master di nutrizione Università di Pavia dal 2011 Docente al master di nutrizione clinica Università di Camerino dal 2012.

Dal 2004 al 2009 membro del comitato scientifico Soc. Ital. Alimentaz. e Sport (SIAS) Dal 2010 fondatore e membro del CDA della SINSeB (Società Italiana Nutrizione Sport e Benessere) Membro del ECSS (European College of Sport Sciences) dal '08 Membro dell'European College of Sport Ssciences - sport nutrition group.

Ho partecipato a gare di sci alpino in seno alla nazionale universitaria dall’83 all’87; passato all’agonismo nella pesca subacquea in apnea sono giunto 2° e 5° ai campionati italiani a squadre del ’90 e del ‘95.

Mezzofondista (1500 m) dall’87 al ‘91 (p.b. 3'56''90).

Atleta della nazionale Italiana di Apnea nel ’99, 2000 e nel 2001.

Ho partecipato a molte gare di corsa (1/2 fondo) e di ciclismo e tutt’ora pratico con assiduità queste discipline.

• Medicina dello sport
• Dietologia
• Nutrizione

Alimentazione

Gestione dell’energia nello sport

Nutrizione sportiva

Gestione dell’allenamento